Eric Ripert Bio

Fakta oEric Ripert

Celé jméno:	Eric Ripert
Stáří:	55 let 10 měsíců
Datum narození:	2. března , 1965
Horoskop:	Ryba
Rodiště:	Antibes, Francie
Čistá hodnota:	8,5 milionu $
Plat:	NA
Výška / Jak vysoká:	5 stop 8 palců (1,73 m)
Etnický původ:	evropský
Státní příslušnost:	francouzština
Profese:	Šéfkuchař, autor, televizní osobnost
Matčino jméno:	Monique
Vzdělání:	Kuchařská škola
Hmotnost:	78 kg
Barva vlasů:	Šedá
Barva očí:	Šedá
Šťastné číslo:	8
Lucky Stone:	Akvamarín
Šťastná barva:	Zelené moře
Nejlepší zápas pro manželství:	Rakovina, Štír
Facebookový profil / stránka:
Twitter '>
Instagram '>
Tiktok '>
Wikipedia '>
IMDB '>
Oficiální '>

Citáty

Pokud nemůžete myslet jako cibule, mrkev nebo rajče, můžete být technikem, ale nebudete rozumět tomu, co děláte, a vaše jídlo bude ploché

Ostré skvělé nože vám umožní velmi přesné vaření. Dovednosti nože jsou při vaření nezbytné

Nestanete se kuchařem, abyste se stali slavnými.

Statistika vztahůEric Ripert

Více o vztahu

Ripert je ženatý muž. Je ženatý se svou dlouholetou přítelkyní Sandrou Ripertovou. Pár má jednoho syna. Příležitostně žije s rodinou v Sag Harbor, Long Island, New York, USA.

Uvnitř biografie

• 1Kdo je Éric Ripert?
• 2Éric Ripert: Fakta o narození, rodina a dětství
• 3Éric Ripert: Historie vzdělávání
• 4Éric Ripert: Profesionální život a kariéra
• 5Éric Ripert: Plat a čistá hodnota
• 6Éric Ripert: Pověsti a kontroverze
• 7Éric Ripert: Měření těla
• 8Éric Ripert: Profil sociálních médií

Kdo je Éric Ripert?

Eric Ripert je francouzský kuchař, autor a televizní osobnost specializující se na moderní francouzskou kuchyni a známý svou prací s mořskými plody.

Vlajková restaurace společnosti Ripert, Le Bernardin, byla podle kulinářských časopisů a každoročního seznamu „50 nejlepších restaurací na světě“ S. Pellegrino zařazena mezi nejlepší restaurace na světě..Drží maximální hodnocení čtyř hvězd z The New York Times a tří hvězdiček z průvodce Michelin.

Eric Ripert : Fakta o narození, rodina a dětství

Ripert se narodil jako Éric Ripert dne 2. března 1965 ve francouzském Antibes. Jeho národnost je francouzská a národnost evropská.

Jeho otec skončil, když mu bylo pouhých 11 let, později se jeho matka znovu vdala a jeho nevlastní otec (Hugo) se k němu nesprávně choval. Vařit se naučil v mladém věku od své babičky. Když byl mladý, jeho rodina se přestěhovala do Andorry, kde byl vychován. Jeho dětství nebylo normální jako jiné děti, kolem kterých byl.

Eric Ripert: historie vzdělávání

Byl poslán do internátní školy. Později se vrátil do Francie a navštěvoval kuchařskou školu v Perpignanu.

Éric Ripert: Profesionální život a kariéra

Ripert zahájil svou kariéru ve věku 17 let v roce 1982, kdy se přestěhoval do Paříže. Tam dva roky pracoval ve slavné restauraci staré více než 400 let La Tour d’Argent. Ripert dále pracoval v Jamin pod Joëlem Robuchonem a brzy byl povýšen na asistenta šéfkuchaře de Partie. V roce 1985 Ripert odešel vykonávat svou vojenskou službu, poté se vrátil do Jaminu jako šéfkuchař Poissonier.

V roce 1989 se Ripert přestěhoval do USA a byl najat jako sous kuchař v restauraci Jean Louis Palladin. Zůstal dva roky, než se v roce 1991 přestěhoval do New Yorku, aby pracoval pro Davida Bouleye. Ripert zůstal necelý rok, takže neporušil smlouvu tím, že ho pronásledoval Gilbert Le Coze v Le Bernardin. V roce 1994 se Ripert stal výkonným šéfkuchařem Le Bernardina poté, co Gilbert Le Coze nečekaně zemřel na infarkt.

znamení zvěrokruhu pro 8. ledna

Následující rok, ve věku 29 let, získal Ripert hodnocení čtyř hvězdiček od New York Times a v roce 1996 se stal spolumajitelem. V průvodci Michelin NYC 2006 byla Ripertova Le Bernardin jednou ze čtyř newyorských restaurací, které získaly maximálně tři hvězdy Michelin za vynikající kuchyni. Le Bernardin obdržel čtyři hvězdy z New York Times čtyřikrát za sebou, což z něj činí jedinou restauraci, která si udržela tento vynikající stav po tak dlouhou dobu a nikdy za deset let nezhodila hvězdu. Le Bernardin je často označován jako Temple of Seafood.

Ripert předsedá Radě pro potraviny City Harvest a je prezidentem Nadace Jean-Louis Palladin. Byl hostujícím kuchařem na francouzských velvyslanectvích v Mexiku a Venezuele a v newyorském baletu.

V listopadu 2007 Ripert otevřel Westend Bistro v Ritz-Carlton ve Washingtonu, DC a nabídl neformální francouzské a americké bistro jízdné. Na začátku roku 2009 začalo Westend Bistro servírovat rodinnou nedělní večeři předkrmu a vstupné za 28 $ na osobu. Ripert otevřel svůj nejnovější podnik v Ritz Carlton Philadelphia na jaře 2008.

Ripert dělal několik hostujících vystoupení na vaření založené na televizních pořadech. Mezi ně patří Top Chef, No Reservations, Anthony Bourdain: Parts Unknown atd. V poslední době spustil na svém webu AVECERIC.com sérii krátkých online videí o vaření s názvem „Get Toasted“. K jeho dobrodružstvím přidal PBS také epizody Avec Eric (začátek září 2009).

Ripert byl uváděný kuchař v televizi Great Chefs. V roce 2010 si zahrál v televizní show Treme na HBO. Vrátil se do své role portrétu v sezóně 2, v několika epizodách.

Ripert je předsedou Rady pro potraviny City Harvest. V této funkci pracuje na setkání nejlepších newyorských kuchařů, restaurátorů a dalších v potravinářské komunitě, aby pomohl City Harvest v jeho misi získávat finanční prostředky a zvyšovat množství a kvalitu darů potravin.

Je prezidentem Nadace Jean-Louis Palladin Foundation, která vyvíjí programy pro zvýšení porozumění a uznání vysoce kvalitních surovin mezi mladými kuchaři a profesionály v oboru potravinářství.

Ripert již tři roky pořádá ve své restauraci na Manhattanu Le Bernardin benefiční večeři a aukci tibetského projektu pomoci Taste & Tribute New York.

Éric Ripert: Plat a čistá hodnota

Má čisté jmění 8,5 milionu dolarů, ale jeho plat ještě není odhalen.

Éric Ripert: Pověsti a kontroverze

O Ericu Ripertovi v mainstreamových médiích zatím neexistují žádné významné pověsti a polemiky.

Éric Ripert: Měření těla

Eric má výšku 5 stop 8 palců. Jeho tělo váží 78 kg. Má šedé vlasy a šedé oči. Kromě toho neexistují žádné podrobnosti týkající se měření jeho těla.

Éric Ripert: Profil sociálních médií

Eric je aktivní na Facebooku, Instagramu a Twitteru. Má více než 1,1 milionu sledujících na Facebooku, 618 tisíc sledujících na Instagramu a 568,1 tisíc sledujících na Twitteru.

Také víte více o časném životě, kariéře, čistém jmění, vztazích a kontroverzích jiných šéfkuchařů, včetně autorů Sandra Lee (kuchařka) , Chetna Eat , Rosemary Shrager , Anthony Bourdain , a Emeril Lagasse .