Některé společnosti přicházejí odnikud a jsou najednou všude. Například Starbucks byl založen v roce 1971 a nyní má téměř 15 000 poboček ve Spojených státech a podobný počet po celém světě. Jiné podniky rostou pomaleji, ale také stabilněji, spojují se do komunit a nevykazují žádné známky stáří, přestože zůstávají věrné svým základním hodnotám.
To se stalo Chick-fil-A. Společnost byla založena v roce 1946 a nyní má více než 2 400 poboček po celé zemi. Tyto pobočky vydělávají průměrně zhruba 4,8 milionu dolarů ročně, což téměř zdvojnásobuje příjem typické prodejny McDonalds. Společnost se brzy stane třetím největším řetězcem rychlého občerstvení v Americe. Tento pomalý, ale stálý úspěch spočívá na čtyřech principech.
1. Věnování zákaznickému servisu
Firmy rychlého občerstvení nejsou známé svými skvělými službami zákazníkům. Zákazníci mohou očekávat, že budou obsluhováni nevrlými teenagery s minimální mzdou, kteří mají větší zájem o zábavu se svými přáteli, než aby se ujistili, že je hamburger čerstvý nebo že jeho jméno je napsáno přímo na šálku Frappuccino. Chick-fil-A je však známý jak pro velmi rychlou efektivitu, tak pro přátelské chování svých zaměstnanců. V rozhovoru s Buzzfeed , David Farmer, viceprezident společnosti pro zkušenosti s restauracemi, uvedl, že hledal „efektivitu posádky v boxech, ale tam, kde máte pocit, že jste se během procesu objali“.
Chick-fil-A soustavně překonává ostatní řetězce rychlého občerstvení, pokud jde o spokojenost, pozitivní buzz a pravděpodobnost nákupu, a přitom v rušném dni v New Yorku shromažďuje až 2 600 transakcí.
2. Silný marketing
Zatímco McDonalds se snažil přivést ikonického klauna společnosti aktuální a udržujte Ronald McDonalds relevantní, slogan Chick-fil-A „Eat Mor Chikin“ je stále silný i po 25 letech od uvedení na trh. Použití krav nutících zákazníky k snědení nějakého jiného zvířete je pro potravinový řetězec neobvyklým přístupem. Restaurace se obvykle snaží skrýt zdroj svých produktů a předstírají, že maso není součástí procesu, který probíhá od farmy k jatkám. Přístup Chick-fil-A je upřímný a vtipný a vypráví příběh o tom, kdo je společnost a co dělá. Zákazníci se ztotožňují s kravami, které jsou vykresleny jako zoufalí smolaři pod hrozbou, jako jsou McDonalds a Taco Bell.
Krávy byly uvedeny na chodník slávy na Madison Avenue. V den uznání krav pobočky dávají zdarma jídlo zákazníkům oblečeným jako krávy. Správce reklamy společnosti je známý jako „kravský car“. Je to silná značka, která stále rezonuje.
3. Specializované menu
Navštivte Chick-fil-A a je tu jen jeden druh jídla, který si budete chtít koupit: kuřecí sendvič. Jistě, snídaně může mít trochu rozmanitost a nabídka obsahuje nugetky, ale nikdo nechodí do Chick-fil-A pro anglický muffin. Jdou na kuřecí sendvič.
Existuje poučení pro další podniky. Po dobytí jednoho výklenku je lákavé se rozdělit a pokusit se ukrást oběd nějaké jiné společnosti. Chick-fil-A mohl začít rozdávat hamburgery nebo propagovat svou kávu. To se nestalo. Místo toho je stále známo, že dělá jednu věc lépe než kdokoli jiný. Pokud chcete kuřecí sendvič, jděte do Chick-fil-A. Pokud chcete nějaký jiný sendvič, jděte do metra. Pokud bude po tomto produktu dostatečná poptávka, bude společnost v pořádku.
4. Hodnoty a autenticita
Ale nejdůležitější vlastností úspěchu Chick-Fil-A bylo rozhodnutí držet se svých hodnot. Zakladatel společnosti Truett Cathy byl Southern Baptist a podnik je stále v rodinném vlastnictví. Firma firemní účel je „oslavovat Boha tím, že je věrným správcem všeho, co je nám svěřeno, a mít pozitivní vliv na všechny, kteří přicházejí do styku s Chick-fil-A“.
Těchto hodnot není snadné se držet. Poté, co pracoval sedm dní v týdnu v restauracích, které se nikdy nezavřely, Truett Cathy rozhodl, že jeho restaurace bude v neděli zavřená. Stále ano. Zatímco jiné řetězce rychlého občerstvení nikdy nezavřely své dveře, Chick-fil-A snižuje denní příjem a zajišťuje, aby jeho zaměstnanci měli každý týden den odpočinku.
Výsledkem je, že i když společnost může přijít o nějaké příjmy, získá také autenticitu. Zákazníci vidí, že jde o firmu, která se stará o víc než o vydělávání peněz. Pokud se tolik zajímá o hodnoty, o které je ochoten přijít, budou zákazníci předpokládat, že tyto hodnoty zahrnují kvalitní produkt. Někdy to, že stojíte za svou vírou, může být pro podnikání dobré.
